(资料图片仅供参考)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于羊杂割汤料配方大全，羊杂割这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.将鲜羊的肝、肚、心、脊、肺用清水浸泡；

2、2.放入开水锅中，捞起洗净；

3、3.白萝卜去皮洗净，换成长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的块备用；

4、4.将锅洗净放在旺火上，将新鲜羊肝、腹、心、脊、肺加水，煮沸去除浮沫；

5、5.加入料酒、姜、葱、椒、花椒，烧至原料六成熟，捞起，换成块；

6、6.然后再次放入锅中，白萝卜烧至酥脆时，从锅中取出放入容器中；

7、7.上菜时在汤中加入味精和盐，准备一份麻油豆瓣菜和一份香菜菜即可上桌。

以上就是羊杂割这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。